충청북도 증평군에서 생산하는 감자는 껍질이 얇고 울퉁불퉁하지 않으며 색이 일정하다. 형태는 적당한 크기에 둥글고 통통하여 각종 요리 및 반찬으로 많은 사람들이 찾고 있다. 장평 감자는 맛과 영양면 모두에서 고품질의 감자로 많은 사랑을 받고 있다. 감자에는 칼륨이 많이 함유되어있는데 칼륨은 나트륨의 배출을 돕기 때문에 혈압 조절에 도움을 준다.
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[여름(6월~8월)] 감자
